e-kyoto「一言コラム」

ガイドブックには載っていない、スキマ情報をご紹介していきます。

京都の年越しそば

1月3
年越しそば

年越しそば

明けましてあめでとうございます!
あっという間に過ぎていった2004年。そう思えるのは、自分が思っているよりも充実した日々を過ごしていたからかもしれません。
京都の一般家庭では、にしんそばを年越し蕎麦として食べられる所が多いようですが、うちは鶏と野菜で旨みたっぷりのスープを取り、醤油とお砂糖で甘辛く味付けしたそばやうどんを毎年食べています。
一度お試しあれ。
 →「京のおばんざいレシピ」  →「京の二十四節季・京都人の年末年始」

2005年1月03日 | イベント

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