e-kyoto「一言コラム」

ガイドブックには載っていない、スキマ情報をご紹介していきます。

比叡おろしと蒸し寿司

12月20

比叡山から吹き下ろす風を「比叡おろし」と呼びます。
京都独特の、手足の先が凍るような「底冷え」の始まり。
強い風に肩をすくめて四条大橋を渡り、ふと上を見上げれば、南座にまねきが上がっています。
この頃になると、寿司屋では「蒸し寿司」を始めるそうです。
ほかほかと、白い湯気が目に温かい。
蒸したてのアツアツを、こっそり、鴨川の畔で食べてみようかな。

2004年12月20日 | 未分類

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