“京あんぱん”なるものを食べました。 伏見の酒種と、京都三名水・人気の梨の木神社の水、丹波種大納言の粒あんが使われているためか、生地がしっとりとして、ほんのり甘い気がしました。 以前にも市内某ホテルが、酒種を使用した高級あんぱんを期間・数量限定で販売していた事を思い出し、調べてみると、こんなにたくさんありました。
『京都吟味百撰 京ブランド認定食品』なのだそう。
京あんぱん、あなどれないネ！