e-kyoto「一言コラム」 » 和菓子

SOU･SOUしつらい

ekyoto — Tue, 13 Oct 2009 03:53:23 +0000

SOU･SOUしつらい

一見、和風アパレルショップに見える「SOU･SOUしつらい」（075-212-0604）は、2階に上がると景色が一変、数寄屋風カウンターに腰掛けて、オリジナルの和菓子とお抹茶、またはコーヒーで一服する事ができます。
釜の湯を汲み、丁寧な所作で淹れられたコーヒーが、独自のスパイラル管をぐるぐる巡って冷まされていくのを眺めながら待つのが楽しい。

隣のオーダー家具のスペースが「マリメッコのショップに似ているような…」と思っていたら、スタッフの高橋さん曰く、SOU･SOUのデザイナー・脇阪克二さんは京都生まれで、もとはマリメッコを代表するテキスタイルデザイナーだったのです！

新京極を歩いている修学旅行生にも、是非立ち寄って京都のエッセンスを感じてもらいたいお店です。

かき氷で暑気祓い

ekyoto — Mon, 21 Aug 2006 05:42:46 +0000

大極殿六角店「甘味処栖園」のかき氷で暑気祓い。
風にはためくのれんをくぐり、坪庭のそばで頂く風情はやはり和菓子の老舗だからこそ。スプーンがすっと中に入る氷は、すくい上げるとふんわりと、きめが細かい。小さな器に入ったシロップや練乳が添えられているのも嬉しいですね。重厚感のあるガラスの器、きちんといれられた温かい玄米茶に、京都らしさと本物感が漂います。身体が冷えるのが苦手な人は、生姜を散らしたくず流しをどうぞ。

水無月の美味しいお店

ekyoto — Mon, 26 Jun 2006 05:13:27 +0000

6月のお菓子・水無月の美味しい和菓子やさんを教えてもらいました。他のお店のものと比べると、ここのは殆どあんこが乗っていません。小豆5,6粒が散らしてある程度で、土台の外郎がひときわ白い。
口に入れてみると、あっさりとしていて甘ったるさがありません。どうやら、この外郎生地がこのお店のウリなのかも。
水無月を食べて、おいしく暑気祓い、厄除けと致しましょう。

八勧本店：（上京区寺ノ内大宮東入ル南側3軒目）　075-441-2001

新しい老舗

ekyoto — Mon, 16 Jan 2006 04:00:30 +0000

「新しい老舗」の誕生です。
和菓子屋「聚洸（じゅこう）」は、塩芳軒の次男さんが名古屋で修行し昨年、大宮寺ノ内にお店を構えたそうです。
先日、ここのわらび餅を頂きましたが、もちもちのぶるぶる、とっても美味しかったです♪

聚洸　上京区大宮寺ノ内　℡：075-431-2800　10〜17時　日・祝・水曜日休

洛東迎賓館で和風ウェディング

ekyoto — Tue, 16 Nov 2004 09:15:47 +0000

　とある和菓子屋さんのお嬢さんの結婚披露宴がありました。
場所は洛東迎賓館。昭和11年、サンフランシスコ講和条約の全権委員や吉田内閣での国務大臣・大野木秀次郎氏の自邸として建てられた歴史ある建築です。
蒼く美しい芝生と広大な庭園を抱き、数多くの政界人、財界人、芸術家等が訪れたというこの旧宅には吉田茂氏直筆の掛け軸を拝見する事ができます。
この趣ある建造物がレストランとしてオープンしてまだ１周年。披露宴で出されたお食事は手作りとのこと。
「まだ余り知られていない、穴場かもしれないな…」とワイン片手に銀のトレイに盛られたお干菓子をひとかじり。